По данным опроса, проведенного, принадлежащей BNP Paribas, компанией потребительского кредитования Cetelem, из-за высокой инфляции, которая в 2023 году во Франции достигла 4,9 процента, домохозяйства стали прилагать все больше усилий для того, чтобы держать свои продовольственные бюджеты под контролем: 87 процентов домохозяйств сокращают расходы на продукты питания.

"Расходы на продукты питания стали, если хотите, жертвой сильной инфляции на продукты питания", — сказал экономист BNP Флавьен Неви об опросе, в котором домохозяйствам из десяти европейских стран, включая Францию, предлагалось пояснить, как они справляются с инфляцией.

В целом, в 2023 году домохозяйства уделяли больше внимания своим бюджетам, в частности расходам на питание: каждый третий европейец ел меньше, чем в предыдущем году. Во Франции эта цифра была выше: 41 процент респондентов заявили, что в 2023 году они ели меньше, чем в 2022 году.

В целом, 55 процентов респондентов по всей Европе заявили, что покупают меньше мяса или рыбы, чтобы сократить расходы, а 49 процентов заявили, что сократили количество покупаемых органических продуктов.