Бывшая мельница Амидонье в Тулузе (Ancien moulin des Amidonniers)

Бывшая мельница Амидонье в Тулузе (Ancien moulin des Amidonniers) была возведена в 1798 году на фундаменте бумажной фабрики, пострадавшей от наводнения в 1790 году,  в центральной части Тулузы по адресу: Rue des Amidonniers, 37. Здание было оснащено большим гребным колесом.

Все здание было приобретено в 1833 году Эдмоном де Планетом (Edmond de Planet), который установил там английские машины. После того, как строительство было прервано пожаром в 1854 году, помещение фабрики было ​​​​различным пользователям: здесь размещались фабрика индиго, называемая Imperial Indigoterie, фабрика по отбеливанию тканей. К 1872 году в стенах здания де Планет уже производил сельскохозяйственную технику, здесь также размещались фабрика по производству клейковины и крахмала, мастерская по производству паровых двигателей и литейные цеха. С 1891 по 1922 год здание занимали макаронные фабрики Пешегу и Микель (Péchégut et Myquel).

В 1922 году здание бывшей мельницы Амидонье в Тулузе (Ancien moulin des Amidonniers) было передано сестрам иностранных миссий (сестрам Сен-Поль), а затем Тулузской епархии в 1939 году. Приход Сен-Поль (Eglise Saint Paul) был основан здесь в 1964 году.

Сохранившееся здание бывшей мельницы Амидонье в Тулузе (Ancien moulin des Amidonniers) соответствует зданию XVIII века, о чем свидетельствуют форма дверей и окон, широкий карниз. Внутренняя планировка здания была изменена, а уровень потолков повышен.

В настоящее время здание бывшей мельницы Амидонье в Тулузе (Ancien moulin des Amidonniers) находится в собственности общественной организации. Здесь находится церковь Eglise Saint Paul, которая открыта для прихожан, что дает возможность посетить здание и осмотреть его.

С 1991 года здание бывшей мельницы Амидонье в Тулузе (Ancien moulin des Amidonniers) отнесено к категории исторических памятников Франции.